Tenho a informar que dupla DareDevil e Carina Vasconcelos foi recentemente contratada para exercer crítica gastronómica numa importante publicação da nossa capital. É reconhecida publicamente a apetência desta dupla pela boa gastronomia. Não é por isso de estranhar, que o assédio dos media fosse intenso. No entanto, em primeiríssimo preview (passe o pleonasmo), a dupla resolveu partilhar as suas impressões com os foristas, antes de qualquer publicação mass media.

(Nota: a dupla apresenta-se nos restaurantes sob pesudónimo e paga as suas contas. Independência, antes de tudo )

Restaurante A Varanda - Hotel Ritz

Apresentámo-nos ao almoço, com mesa reservada. Trajados a rigor, Carina e eu, vestiamos o nosso melhor "visual Executivo de Sucesso". Apesar do bom corte do meu fato alugado me misturar com a fauna dos homens de negócios, foi impossível à bela Carina passar despercebida, do alto do seu loiro metro e oitenta de saltos altos. Passado o primeiro embate - os homens não resistiam a olhar e as mulheres, furibundas, espumavam de inveja e raiva - sentamo-nos finalmente na mesa.

Bem sentados, de frente para as fantásticas janelas com vista para o parque, os amuse bouche centrados na mesa, decidimos abrir as hostilidades.

Ataque ao buffet de saladas. Carina Vasconcelos sempre mais expedita, ataque as favinhas - rijas e saboras -, o belo saucisson e a salada verde com molho de queijo. Por mim, salmão, lombo de lagosta e tomate com balsâmico.

Fico-me a roer, porque as favas estavam deliciosas e não as tinhas visto. Um a zero para Carina.

Nova rodada e atacamos os principais. A Carina aposta no lombo de cherne com legumes e tagliatelle, delicado e perfumado. Eu, nas costeletas de borrego com legumes. Carne rosada e saborosa, mantendo o perfume do alecrim. Obviamente, com as favas ao lado. Prato acompanhado com um Pommery brut rose, bolha fina, em grande estilo.

Quando já pedia tréguas, a Carina ataca o buffet de sobremesas e eu, em esforço, tento acompanha-la (esta mulher tem energia para dar e vender! ). Cramble de manga e chocolate, mil folhas caramelizado e outros ainda que a memória e o segundo copo de champagne, me impediram de recordar. Dois a Zero. Terminamos com um belo café expresso.

A dupla aprovou o restaurante com distinção. Boa comida, serviço de primeira, discreto.

A Carina partiu corações, mas a isso já estamos habituados.

Bela mesa com bela companhia, nem sei se te inveje se te dê os parabéns

Verdade seja dita é de abrir o apetite e há quem faça greve de fome

Sera caso para dizer que Tds na Varanda sao favas contadas...

So faltou foi a indicacao de em quanto o confrade ficou mais leve

Confrade daredevil, muito boa escolha e belo programa sim senhor.

Cheira-me q o confrade é daqueles q nos vais fazer ficar roidos de inveja com muita frequência.

Também me cheira q um TD com a Tatiele e irmã está na forja.

Fica-nos só a dúvida se foi um convite normal, se foi serviço.

Muitos parabéns confrade DareDevil, não só pelo td em si, mas também pela forma e originalidade. De facto, numa altura em que a secção Mesa & Garfo começa a ganhar alguma embalagem, nada melhor que este 2 em 1, ainda para mais com a simpatiquíssima Carina como companhia.

Um abraço!

obrigado Confrades pelas simpáticas palavras.

Quanto ao convite, foi uma forma de conhecer a Carina, que simpaticamente alinhou neste almoço sem me conhecer.

(Acabámos íntimos, mas isso são contas de outros posts )

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Bem me parecia que não tinha sido só almoço ...

Dou os parabéns pela excelente ideia que o confrade teve para conhecer a Carina .

Abraço

Belíssima crítica gastronómica, apimentada pela companhia feminina vintage